李白随口一句呼儿将出换美酒,却藏着盛 [复制链接]

唐代酒资是比较高的，从“十千沽一斗”、“十千五千旋沽酒”、“共把十千沽一斗”、“新丰美酒斗十千”等诗句描述中可看出，如果没有足够的银两，是根本喝不起酒的。而支付酒钱的方式主要有以下三种方式：

一是现金消费。宋窦苹《酒谱》记：“唐阳城为谏议，每俸入，度其经用有余，尽送酒家。”除去必须的日常开支，阳城将剩下的俸钱都用来买酒喝。“老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。道旁榆荚仍似钱，摘来沽酒君可否？”这是诗人岑参想象着用像一串串铜钱的榆荚来买老翁的美酒。

二是以物换酒。因为像阳城这样酒资开支比较大的情况在唐代很是普遍，有的人饮酒消费过高，俸禄不够用，就用物品去交换。但最为经典莫过于李白《将进酒》中“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，白居易“卖马，典衣”，为的就是能“典钱将用买酒吃”。杜牧也以物换过酒，他典当金钗得酤酒钱。

三是赊贷消费。王绩几乎把全部家当都花费在饮酒之上，即使一次一次赊欠酒钱，无力偿还酒债，“惭愧酒家胡”，依然不能阻碍他“日进一斗”般地饮酒。除了正常的现金消费，其余两种放任宣泄、意气纵饮的消费形式，成为刺激酒肆行业迅速膨胀的有力因素。