好的白癜风医院 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html新丰乡土记忆-野栗子
又到了野栗子收获的季节。
在新丰叫法叫锥（zhui）仔~
▼
看着这开口微笑的锥仔，让人流口水吧？不过如果你要给小孩自己吃这东西，得小心！那外壳卡在喉咙的话是很危险的。小编小时侯卡过一次，气都喘不过来。哈！所以吃东西的时候，得悠着点啊！
那时候，学校门口有时也会有人在卖锥。他们在家中把它们煮熟，然后挑来学校门口卖。一毛钱一竹筒，不用剥壳，放进嘴里一咬一挤，吃肉吐皮，方便又好吃，还是纯天然绿色食品。比起现在那些三无食品可强多了。只可惜，现在基本上见不着了。这年头，生活水平提高了，绿色食品却不见了！
由于纯粹野生的缘故，锥子的个头小，但口感和板栗、锥栗却很接近，营养估计也不相上下。偏偏这小小的个头，却使它显出更多的可爱来。
锥子可以生吃，清香怡人，甜、脆又不失嚼劲。
也可以熟炒，还在铁锅里哗啦哗啦翻滚时，香气便肆无忌惮地从铁锅中窜出，直扑你的鼻腔、喉咙、胃。翻炒干透开裂，干净、酥脆、香甜、易剥还抗饿，强似瓜子十倍！剥壳丢颗于口，酥软如糯，沙甜可口。
应该怎么区分锥子和板栗？其实锥子的外形就是迷你型的板栗，当然味道也很类似。锥子说白了就是锥状的板栗，呵呵。因为锥子的果实里面只有一颗种籽。下面给你看的是板栗，外面尖刺包裹着的就不止一颗籽了。
可以这样说，锥子树是板栗树的压缩版。锥子的色、肉质和口味酷似板栗，只是个头比板栗小，但有着板栗不具有的清香，也比板栗更甜。
捡锥子
秋收过后，山中的野锥子就开始成熟而落下。
在山林间，只要用心捡，不会儿就可以捡到一大袋。
野栗子的味道，还是很不错的，
有人喜欢吃生的，有人喜欢吃煮熟的。
稍微尝了几粒，满满都是儿时的回忆。
以下是网友发来的最近捡野锥子的照片
每当回忆童年时光，我们都会想起那些陪伴儿时的零食。这种颇具年代感的韵味，深深地在我们心底扎根，让我们无法忘却这些质朴天然的零食，承载的是最珍贵的童年味道。
新丰这果子您有多久没吃到了？
吃过的老乡举手点个zan~
素材来源：掌上南雄，综合编辑：新丰好帮手
赏个呗
小编的工资就涨五毛！
请大家点击一下文章下面的广告，算是对小编的打赏哦
投稿/编辑：
