治疗白癜风最新最佳最好的方法 http://m.39.net/pf/a_4687762.html寒风乍起，气温骤降。对于在冬天还要早起上班通勤的苦命打工人来说，捧在手心里的温暖不是优乐美，而是热乎乎的早饭。而其中最朴实也最能完美契合“温暖、方便、随买随走”的特点的早饭，无异于就是包子了！无论是手感，大小，馅料的选择，包子总在早餐排名里遥遥领先。那么在杭州，哪里的包子才能最能抚慰一个人寒冬的冷意呢？杭州包子地图送给你！
01
红帽小吃馆
只开在深夜的红帽小吃馆。可以说是所有熬夜*的福音了。老板说，只在晚上营业。让你在寒冷的冬季也能落胃十足。
这家的包子个头小小的就像是小笼包一样，鲜肉的汤汁却很丰富，咬一口下去能感受到包子里面的汤汁，在口腔中炸开。一口一个满足的很。
一定要多点几种不同馅料的，每一种都有不同的风味。
02
建德大包
早晚从门口路过，店里坐得满满当当，人挨着人排队，生意好得不得了。在建德，豆腐包是特色。
打开笼屉，建德的豆腐包的香味立刻扑面而来，只需咬开一个小口子，豆腐包里咸辣的汤汁就立马流出来。刚出笼的豆腐包，一口咬下去，滑滑嫩嫩，鲜辣汤汁爽口。
03
新丰小吃
在杭州人的心里，新丰小吃的地位有多高？在杭州街头随便拦一个人，只要不是游客，几乎10个里面有8个都知道新丰小吃。
大包以传统方式发酵，面皮咬劲足、肉馅嫩而不腻、汁水多、味道可口。而喉口馒头和小笼包一般大，大小适口，蘸上米醋辣酱，一口一个的肉包子，馅心鲜香、皮薄松软，蘸上一米醋和辣酱，别提多舒服了！
04
南方大包
这雪白松软却又不失嚼劲的“白富美面皮”，给了杭州人革新性的口感体验。馅选3分猪五花、7分猪前腿，加以高汤皮冻增鲜调味。轻轻咬一口，满满的汤汁溢出来，面皮口感松软，回味鲜香浓郁。
他们家的油包也颇有特色，以细豆沙作底的清爽酸甜的青红丝，和着口感细腻的南瓜子，“五仁”味的豆沙包让人又爱又恨。
05
龙滋味
龙滋味包子只有一种口味，就是土猪肉包子。肉馅处理的很好，绝对没有一点腥臊味。
用来做包子皮的面在发酵过程中不添加其他任何的酵母，所以制作程序很复杂，光面粉发酵就要好几天，全靠老面慢慢发酵而成，并且在发酵的时候老师傅还会根据天气状况和气温来调整，最后蒸出来的包子皮，既Q弹又有韧劲儿。
06
飨德传统手工小吃
他们家的老包子，很像是北方人称道的小笼包，个头不大面皮紧实不暄，特制成开口样子颇为吸睛。之所以称之为“老包子”，是因为它用的是老面发酵，包子更加劲道，每一口都有面皮的香。开口蒸出来的包子，一出笼是能看到蕴在其中的汤汁的肉料蒙上一层油光闪亮的外衣，看得人食欲大开。
清晨，一屉包子的笼盖“哗”地打开，在空中划过一道弧线。积蓄着满满能量的热气扑腾而出，暖和的蒸汽裹挟着包子的香味，氤氲一片。而许多杭州人一天的起点，也就在这人间烟火中。
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