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TUhjnbcbe - 2023/9/24 21:23:00

年,国家修订《老年人权益保护法》,正式把每年的农历九月九,定为“老年节”。虽然重阳节有孝敬老人的寓意,但重阳节远不只老人节这么简单。

重阳节

重阳节,是我国重要的传统节日之一,每年农历的九月初九被定为重阳节。九为阳之极,九九就是重阳的意思,这就是重阳节名字的由来。

古时候的重阳节是一个非常重要的节日,至少它可以与端午节并驾齐驱,在这一天,人们赏菊花、芙蓉花、祭祖、登高、佩戴茱萸香囊、饮酒、吃菊花糕、放风筝等,节目五花八门、丰富多彩。今天与大家分享重阳节的饮酒习俗,你知道重阳节喝什么酒吗?让我们先看看古人喝什么酒?

重阳节

“初唐四杰”之一的卢照邻在《九月九日登玄武山》中写道:“九月九日眺山川,归心归望积风烟。他乡共酌金花酒,万里同悲鸿雁天。”公元年深秋,在益州做官的卢照邻前往梓州,在重阳节这天,诗人与地方官邵大震、被贬官的王勃,三人同游玄武山。

他们喝的金花酒是什么酒呢?在古代,菊花被称作金花,他们喝的是菊花酒吗?未必如此,虽然唐代有饮菊花酒一说,但杜甫的《九日登梓州城》:“伊昔*花酒,如今白发翁。追欢筋力异,望远岁时同。弟妹悲歌里,乾坤醉眼中。兵戈与关塞,此日意无穷。”用的是*花酒。桂花同样也被称作金花,在唐朝流行的是喝桂花酒,笔者认为卢照邻与王勃重阳节喝的是桂花酒,而不是菊花酒。

卢照邻的重阳节

诗仙李白在重阳节饮什么酒呢?李白有一首《九日龙山饮》:九日龙山饮,*花笑逐臣。醉看风落帽,舞爱月留人。虽然重阳节这天诗仙喝酒了,但没交代喝啥酒。在另外的一首《九日》:今日云景好,水绿秋山明。携壶酌流霞,搴菊泛寒荣。地远松石古,风扬弦管清。窥觞照欢颜,独笑还自倾。落帽醉山月,空歌怀友生。诗仙明确交代了这次喝的是流霞酒。

流霞酒究竟是什么酒呢?应该是一种非常珍贵的酒,价格自然不菲,好在李白家底丰厚,根本不在乎这点小钱。唐代颜荛在《戏张道人不饮酒》中说:“言自云山访我来,每闻奇秘觉叨陪。吾师不饮人间酒,应待流霞即举杯。”神仙是不喝人间的俗酒的,除非是流霞这类的仙酒才行。

李白的重阳节

诗圣杜甫在重阳节喝什么酒呢?杜甫的《登高》:风急天高猿啸哀,渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客,百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。公元年,重阳节这天,诗人独自登上夔州白帝城外的高台,登高远眺,写下此诗。杜甫喝的“浊酒”究竟什么酒呢?在古代酒有“清圣浊贤”之称,好酒比较清澈,被称作“清圣”,品质差的酒比较浑浊,被称作“浊贤”,晚年的杜甫十分落魄,也只能喝喝浊酒了。

诗圣杜甫在重阳节,除了喝过浊酒外,还喝过哪些酒呢?杜甫在《九日蓝田崔氏庄》中写道:“老去悲秋强自宽,兴来今日尽君欢。羞将短发还吹帽,笑倩旁人为正冠。蓝水远从千涧落,玉山高并两峰寒。明年此会知谁健?醉把茱萸仔细看。”公元年,这一年重阳节,诗人杜甫在崔氏庄喝酒,喝的什么酒呢?与什么人喝酒?

杜甫的重阳节

崔氏庄是崔兴宗的住处,与诗人杜甫一起喝酒的是崔兴宗,另外还有当时非常有名的诗人王维。王维是崔兴宗的姐夫,这一年王维正好在崔兴宗家过重阳节,诗圣、诗佛便聚在一起喝酒。此时的王维、杜甫都已近暮年,以王维的官职地位,喝浊酒是不可能的,他们喝的酒应该是长安城的新丰酒。王维有一首《少年行》:新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮,系马高楼垂柳边。新丰就在长安城附近,距离蓝田也非常近,他们喝的极有可能是新丰美酒。

诗人杜牧在重阳节又喝的什么酒呢?杜牧有一首《九日齐山登高》:江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。但将酩酊酬佳节,不用登临恨落晖。古往今来只如此,牛山何必独霑衣。公元年,年逾花甲的张祜前往池州探望杜牧,在重阳节这天,二人携手登齐山,他们喝什么酒呢?在池州有一个盛产美酒的地方叫杏花村,杏花村里最出名的酒垆叫“*公酒垆”,身为池州刺史的杜牧,招待好朋友,自然喝的是“*公酒垆”出产的美酒。

杜牧的重阳节

有没有在重阳节喝酒的女性呢?她们喝什么酒?以古代最出名的女诗人李清照为例,她的处女作《如梦令》:常记溪亭日暮,沉醉不知归路。兴尽晚回舟,误入藕花深处。争渡,争渡,惊起一滩鸥鹭。这个时候的李清照还待字闺中,是一个丫头片子,年龄不过十四五岁。李清照从少年时开始喝酒,活到71岁,依旧对酒爱不释手,算得上资深酒友,她在重阳节喝什么酒呢?

在《醉花阴》中,李清照写道:“薄雾浓云愁永昼,瑞脑销金兽。佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。东篱把酒*昏后,有暗香盈袖。莫道不销*,帘卷西风,人比*花瘦。”这一年重阳节,李清照新婚不久,丈夫赵明诚当时还是个学生,需要到外地游学。李清照深闺寂寞,想念远行的丈夫,便在家喝酒遣怀。以李清照的家境,她喝的应该是*封酒,宋代官方酿造的酒。

李清照的重阳节

李清照在重阳节喝*封酒外,还喝过别的酒吗?李清照有一首《行香子》:天与秋光,转转情伤,探金英知近重阳。薄衣初试,绿蚁新尝,渐一番风,一番雨,一番凉。*昏院落,恓恓惶惶,酒醒时往事愁肠。那堪永夜,明月空床。闻砧声捣,蛩声细,漏声长。在重阳节临近之前,李清照喝的是新酿绿蚁酒,想必爱喝酒的李才女,在重阳节这天,喝的极有可能是绿蚁新酒。不过这首词存在争议,更多的人认为并不属于李清照,作者另有其人,因后人误收录于李清照的作品集中。在《全宋词》中,这首词的作者标为无名氏,以李清照当时的名气,岂能是不知何人?#舌尖上的酒文化#

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