在万紫千红的唐诗百花园中，咏酒诗是一种非常奇特的存在。唐代咏酒诗数量之多，思想意境之开阔，艺术成就之高，皆为历代所罕见。
为历代诗家激赏不已的盛唐精神和盛唐气象，在唐代咏酒诗中得到了充分的展现。王维在《少年行》中说：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。”山水田园诗人王维，深受时代精神的感染，吟出了这样充满豪气的诗句。王翰的名作《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回！”诗中表现出来的戍边将士那种豪迈豁达的气概，令人肃然起敬。高适的《送李侍御赴安西》：“行子对飞蓬，金鞭指铁骢。功名万里外，心事一杯中。虏障燕支北，秦城太白东。离魂莫惆怅，看取宝刀雄。”真可谓豪气冲天。
盛唐气象在伟大的浪漫主义诗人李白的咏酒诗中，得到了更为集中而突出的表现。他在说过“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”之后，高吟的是“天生我材必有用，千金散尽还复来”；他一边表示“美酒樽中置千斛，载妓随波任去留”，一边高歌“兴酣落笔摇五岳，诗成笑傲凌沧洲”；他既津津乐道于“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然”，又高歌“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。
他借酒来表达对宇宙的深刻思索：“青天有月来几时，我今停杯一问之。人攀明月不可得，月行却与人相随……今人不见古时月，今月曾经照古人。古人今人若流水，共看明月皆如此。唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。”（《把酒问月》）酒中有他对功名富贵的轻蔑：“黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯。”（《忆旧游寄谯元参军》）
即使是那些感慨人生的诗章，李白写来也是旷达洒脱：“悲来乎！悲来乎！主人有酒且莫斟，听我一曲悲来吟。悲来不吟还不笑，天下无人知我心。君有数斗酒，我有三尺琴。琴鸣酒乐两相得，一杯不啻千钧金。悲来乎！悲来乎！天虽长，地虽久，金玉满堂应不守。富贵百年能几何，死生一度人皆有。孤猿坐啼坟上月，且须一尽杯中酒。”（《悲歌行》）
他写独饮的孤寂，也写得有声有色，情趣盎然：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。”（《月下独酌》）
有的咏酒诗歌反映出诗人对自然山水、田园风光和农家生活的热爱。如王勃的《对酒春园作》：“繁莺歌似曲，疏蝶舞成行。自然催人醉，非但阅年光。”写莺歌蝶飞的自然风光，如在眼前。孟浩然的《过故人庄》：“开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”写农家景象和田园风光，其乐融融。李白的《下终南山过斛斯山人宿置酒》：“相携及田家，童稚开荆扉。绿竹入幽径，青萝拂行衣。欢言得所憩，美酒聊共挥。长歌吟松风，曲尽河星稀。我醉君复乐，陶然共忘机。”绿竹幽径，松风长歌，有酒有歌的田园生活，是何等的快乐！杜甫的《客至》：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯。”虽然清贫到只能饮旧醅的地步，但那种田家欢乐却是极为难得的。
有的咏酒诗抒发的是诗人超然脱俗的高情远致。如李颀的“东门沽酒饮我曹，心轻万事如鸿毛。醉卧不知白日暮，有时空望孤云高”（《送陈章甫》），权德舆的“身外皆虚名，酒中有全德。风清与月朗，对此情何极”（《独酌》），翁绶的“百年莫惜千回醉，一盏能消万古愁。……平生名利关身者，不识狂歌到白头”（《咏酒》），徐夤的“醉乡路与乾坤隔，岂信人间有利名”（《劝酒》），等等，抒发的都是淡泊功名、心轻万事的情怀。
有的咏酒诗吟咏人生如梦、岁月如水的感慨。如白居易的“劝君一盏君莫辞，劝君两盏君莫疑，劝君三盏君始知。面上今日老昨日，心中醉时胜醒时。天地迢遥自长久，白兔赤乌相趁走。身后堆金拄北斗，不如生前一樽酒”（《劝酒》）；刘希夷的“酒熟人须饮，春还鬓已秋。愿逢千日醉，得缓百年忧。旧里多青草，新知尽白头。风前灯易灭，川上月难留”（《故园置酒》），等等，流露的都是感慨人生如白驹过隙、惜时享乐的思想情绪。
有的咏酒诗抒发的是诗人建功立业的豪情壮志和豁达情怀。如李白的“闲过信陵饮，脱剑膝前横。将炙啖朱亥，持觞劝侯嬴。三杯吐然诺，五岳倒为轻。眼花耳热后，意气素霓生”（《侠客行》），岑参的“花门楼前见秋草，岂能贫贱相看老。一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”（《凉州馆中与诸判官夜集》），陆龟蒙的“丈夫非无泪，不洒离别间。仗剑对樽酒，耻为游子颜”（《别离曲》），等等。
有的咏酒诗表现的是离情别绪，充满离别的忧伤。如王维的《送元二使安西》：“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”白居易的《何处难忘酒》：“何处难忘酒，青门送别多。敛襟收涕泪，簇马听笙歌。烟树灞陵岸，风尘长乐坡。此时无一盏，争奈去留何。”司空曙的《云阳馆与韩绅宿别》：“孤灯照寒雨，湿竹暗浮烟。更有明朝恨，离杯惜共传。”于武陵的《劝酒》：“劝君金屈卮，满酌不须辞。花发多风雨，人生足别离。”等等。
有的咏酒诗反复吟咏和渲染的是一醉解千愁的情绪。如戴叔伦的《对酒示申屠学士》：“三重江水万重山，山里春风度日闲。且向白云求一醉，莫教愁梦到乡关。”贾至的《对酒曲》：“春来酒味浓，举酒对春丛。一酌千忧散，三杯万事空。”郑谷的《中年》：“情多最恨花无语，愁破方知酒有权。”聂夷中的《饮酒乐》：“一饮解百结，再饮破百忧。白发欺贫贱，不入醉人头”等等。
唐代丰富多彩的咏酒诗，以丰沛激越的思想情感，多姿多彩的社会文化内容，样式各异的表现形式，摇曳多姿的艺术手法，从不同侧面表现出酒精神，丰富和充实了中国的酒文化，在诗歌艺术和酒文化发展史上都占有十分独特而重要的地位。
（本文节选自王守国《旧学新知》）
作者简介
王守国，年2月生，河南鹿邑人。中共党员，文学硕士，传媒经济博士，高级编辑，省管专家。曾任河南日报报业集团编委委员，大河报总编辑；中原出版传媒集团党委委员、副总裁，河南省新华书店发行集团董事长；现任河南省文联党组书记、副主席，河南省文艺评论家协会主席，河南省人民政府参事。著有《诚斋诗研究》《文化视野中的陶渊明》《道家双峰》《管中窥报》《老子的智慧》等。
《旧学新知》
王守国著
中州古籍出版社年12月
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原文转自：中州古籍出版社