自古至今，中国文化都有一种“风流”的传统，所谓“风流儒雅亦吾师”，又所谓“是真名士自风流”。
风流不是虚空之物，它就体现在中国人的日常中。而在这日常中挑一个典型，似乎除了饮酒，别无他选。
唐人牟融《送友人》中说，“衣冠重文物，诗酒足风流”，一语道破天机。
酒中的风流代不乏书。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，战士借酒表达视死如归的悲壮和激昂，令人钦佩。
“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。”一杯美酒下肚，少侠之气蒸腾而出，沛然莫之能御。
“一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付谈笑中”，人生漫长，只有酒，才能将那黯然销魂，尽付于嬉笑怒骂之中。
而现代人对酒的吟诵也从不吝浓烈之情，“我已在欢乐之中沉醉，但是为了心灵的安宁，我还要干了这一杯，喝尽你那一片痴情。”
从庙堂到江湖，从凛冽沙场到繁华市井，酒一直是中国人情感最能寄托之物。那些优美的诗篇，那些丰富的感情，那些生命的千姿百态，共同塑造了中国别具一格的美酒文化与美酒传统。
肇始于远古，迁绵于今日，强大的穿透力量让美酒在中国仍然具有生命力。
但是，“酒香也怕巷子深”，传播环境蘧变，品牌塑造纷繁大观，当传统的酒文化遭遇现代工业，当五花八门的文案代替脍炙人口的诗篇，我们到底该如何传播酒？行业之中又潜藏着怎样的暗流？在乱花渐欲迷人眼的各种酒品牌面前，我们该如何挑选？
老革命遇到新问题，需要破解之道。在新的美酒时代，得有一个全面而客观的渠道，将传统的白酒美学、现代的行业资讯、奔涌的酒业局势传播开去，引领中国酒业。
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□新京报评论员王言虎制图李石阳
编辑祝凤岚校对陈荻雁