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TUhjnbcbe - 2020/12/4 18:12:00
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随着清明节的临近

深受人们喜爱的时令小吃

清明团子又开始在街头巷尾出现

这个带着春天气息的糯米团子

可是清明节不可不尝的美味!

不过除了团子

清明节还有许多舌尖上难舍的江南风味

今天浙游君就为你们带来

9种清明时节的必吃美食

小长假马上就要开始了

记得一定要去补齐哦!

杭州·青团

在江南水乡已火了几千年

捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉。清明时节,吃青团是南方地区的传统习俗。上好的青团该是用早春艾草芽头挤出来的汁,将糯米粉染成碧绿色,同时留有清香,还能看得见艾草。

老底子杭州人的清明团子喜欢做成甜口的,就是麻心、豆沙这些馅儿。原料也就只有艾草、糯米粉、猪油、白糖、芝麻等。刚蒸好的青团虽然有一点黏,却也沾不上牙齿,软软糯糯、筋道又带着馅儿的香甜气息,沁人心脾。

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